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口感顺滑的青酱奶香蛤蜊斜管面详细做法

来源:触点天气2023-04-06 15:16:14

  青酱奶香蛤蜊斜管面是一道结合青酱香味与奶香味的意面菜肴,融合了蛤蜊鲜美的口感,加上特别的斜管面,让整道菜肴更加丰富有趣。

  青酱奶香蛤蜊斜管面的做法:

  材料:

  斜管面 150克

  蛤蜊 150克

  青酱适量

  橄榄油适量

  牛奶适量

  洋葱适量

  大蒜适量

  盐适量

  黑胡椒适量

  步骤:

  1.将蛤蜊用水泡洗并过筛沥干备用。

  2.锅中烧开水,放入斜管面煮熟备用。

  3.热锅凉油,加入洋葱和大蒜爆香。

  4.放入蛤蜊和适量盐和黑胡椒炒匀,加入适量水焖煮至蛤蜊全部开口,取出备用。

  5.将牛奶加入锅中,加入青酱煮至均匀。

  6.将煮好的斜管面加入锅中,加入适量煮面的水,煮至汁水浓稠,关火。

  7.将煮好的蛤蜊倒入锅中拌匀。

  8.将斜管面和蛤蜊装盘,淋上青酱奶汁即可食用。

  9.食用时,可以根据个人口味添加适量的香菜和柠檬汁。

  成品图:

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