萝卜丝饼是一种中式小吃，由萝卜丝、面粉等简单材料制作而成，其制作步骤包括将萝卜丝与面粉混合后制成馅料，再擀成饼皮，煎至两面金黄色即可，是一道口感香脆、营养丰富的美食。
制作萝卜丝饼的基本步骤：
所需材料：
萝卜丝
面粉
水
食用油
盐、味精、葱花等调味品(根据个人口味可适量添加)
步骤：
1.把萝卜切成细丝，加入适量盐拌匀，静置片刻，让萝卜丝出水。
2.把面粉放入碗中，逐渐加入水，揉成面团，盖上湿布，醒面约20分钟。
3.把萝卜丝挤干水分，与面团搅拌均匀，再加入适量盐、味精、葱花等调味品，拌匀成馅。
4.将面团揪成小剂子，擀成圆形的饼皮，放入馅料，包裹成球形，再用手压扁成饼状。
5.热锅冷油，把饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
根据个人口味的不同，您还可以在馅料中加入其他配料，如豆腐干、胡萝卜丝等，使得味道更加丰富。
成品图：
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