家用简易高汤是一种用鸡骨头或猪骨头煮炖出来的口感浓郁、制作简单的高汤，通过加入适量的葱、姜、料酒等调味料可以提升其味道，是家庭烹饪中常用的一种高汤。
家用简易高汤的做法如下：
材料：
鸡骨头或猪骨头500克
水适量
步骤：
1.将骨头清洗干净，放入锅中。
2.加入足够的水，水量要覆盖骨头。
3.大火煮沸后撇去浮沫，减小火力，继续煮炖2-3小时。
4.在炖的过程中，可以加入适量的葱、姜、料酒等调味料提升味道。
5.煮炖时间到后，用滤网或纱布过滤出高汤，去掉骨头和杂质。
6.冷却后存放在冰箱中，需要时取出使用。
家用简易高汤相比于其他高汤，制作时间较短，口感也较浓郁，是烹饪中方便实用的一种高汤。
成品图：
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