菇菇鸡肉锅是一道色香味俱佳的菜肴，以鸡肉、洋葱、青椒、香菇和金针菇为主要食材，佐以姜片、蒜末等调味料，口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道简单易学的家常菜。
菇菇鸡肉锅的做法：
所需材料：
鸡胸肉，切成小块
洋葱，切成小块
青椒，切成小块
香菇，切成片状
金针菇
姜片
蒜末
酱油
盐
白胡椒粉
料酒
生粉
步骤：
1.将鸡胸肉用盐、白胡椒粉、料酒和生粉拌匀腌制15分钟左右。
2.在锅中加入油，烧热后加入蒜末和姜片煸炒出香味，然后加入鸡肉块翻炒至变色。
3.加入洋葱、青椒、香菇和金针菇，继续翻炒至菜变软。
4.加入适量的酱油和盐，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮沸后盖上锅盖小火焖煮约10分钟，待菜熟透汁收浓后即可食用。
成品图：
温馨提示：可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
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