松露炒鸡蛋是一道简单易做又美味的小食品，以松露油为特色调味，加入适量盐、黑胡椒粉和青葱，让鸡蛋呈现松散的状况，口感丰富，既适合早餐也适合下午茶，是一道备受欢迎的美食。
松露炒鸡蛋的简单做法：
所需材料：
鸡蛋 2个
松露油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
青葱 适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀备用。
2.热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速炒散，待鸡蛋变成松散的状况时加入少量松露油。
3.继续炒匀，让松露油的香味充分渗透到鸡蛋里。
4.最后撒上少量切碎的青葱即可。
成品图
注意事项：
1.松露油口味比较浓郁，用量要适量，以免影响口感。
2.鸡蛋炒至散松的状态后再加入松露油，这样能让松露油的香味更好地渗透到鸡蛋里面。
3.可以根据个人口味添加适量的盐和黑胡椒粉调味。
这样一份简单易做又美味的松露炒鸡蛋就可以在家中随时制作了，是非常适合早餐或下午茶的小食品。
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