口感爽脆的小黄瓜炒鸡心制作教程

来源：触点天气2023-03-27 16:15:13

　　小黄瓜炒鸡心是一道口感清爽、色彩鲜艳、富含营养的家常菜肴，鸡心的鲜美口感与小黄瓜的清爽口感相结合，不仅美味可口，还具有滋补养生的功效，是一道适合家庭健康食用的美食佳选。

　　小黄瓜炒鸡心的做法：

　　所需材料：鸡心100克，小黄瓜100克，青红椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，油适量。

　　步骤：

　　1.鸡心洗净去除杂质，用开水焯水去腥备用;

　　2.小黄瓜洗净切成片状，青红椒切成丝状备用;

　　3.热锅冷油，下葱姜蒜煸香，放入焯水后的鸡心煸炒至变色;

　　4.加入料酒翻炒，放入小黄瓜和青红椒翻炒几下;

　　5.调入适量的盐、鸡精、生抽翻炒均匀，即可出锅。

　　小黄瓜炒鸡心是一道清爽可口、营养丰富的家常菜肴，适合家庭日常食用。

　　成品图：

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