使用酸奶机制作酸奶是一种简单易行的方法，只需将牛奶与酸奶菌粉混合后放入酸奶机中发酵8-12小时，即可制作出口感细腻、口味酸甜可口、富含益生菌的健康酸奶。
用酸奶机做酸奶基本步骤：
所需工具和材料：
酸奶机
1升新鲜牛奶(最好是全脂牛奶)
酸奶菌粉(一小包即可)
步骤：
1.将1升新鲜牛奶倒入容器中，用中火加热至80-85°C，用温度计测量温度，以免牛奶过热或过凉。
2.熄火后将牛奶冷却到40-45°C，用温度计测量，以免太热烧坏酸奶菌。
3.将一小包酸奶菌粉撒在牛奶中，用搅拌勺搅拌均匀。
4.将混合物倒入酸奶机的内胆中，按照酸奶机的说明书启动机器，一般需要8-12小时的发酵时间。
5.发酵完成后，取出内胆中的酸奶，放入冰箱中冷藏。
成品图：
温馨提示：
发酵的过程中不要晃动酸奶机，以免影响酸奶的质量。
发酵时间根据个人口味和酸奶机的型号和温度而定，可以根据需要进行调整。
可以根据个人口味添加蜂蜜、水果等调味品，制作出不同口味的酸奶。
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