海宝塔寺
银川市兴庆区民
阴5~-7°C
热炒西生菜是一道快捷方便、清淡可口的家常菜品,以西生菜为主要食材,搭配葱姜蒜等调味品和适量调味,口感脆嫩,味道鲜美。
热炒西生菜的做法:
所需食材:
西生菜适量
葱姜蒜适量
食用油适量
盐适量
味精适量
步骤:
1.将西生菜摘洗干净,用手掰成大块状。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入西生菜翻炒。
4.加入适量盐调味,翻炒均匀,最后加入味精炒匀即可出锅。
成品图:
温馨提示:
炒西生菜要快,时间不宜过长,以保持菜品的脆嫩口感。
加入盐时要适量,以免过咸影响口感。
西生菜烹饪时间短,所以火候要快,最好选用炒菜锅或煎锅,以加快热度和烹饪速度。
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2023-05-27