热炒西生菜是一道快捷方便、清淡可口的家常菜品，以西生菜为主要食材，搭配葱姜蒜等调味品和适量调味，口感脆嫩，味道鲜美。
热炒西生菜的做法：
所需食材：
西生菜适量
葱姜蒜适量
食用油适量
盐适量
味精适量
步骤：
1.将西生菜摘洗干净，用手掰成大块状。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入西生菜翻炒。
4.加入适量盐调味，翻炒均匀，最后加入味精炒匀即可出锅。
成品图：
温馨提示：
炒西生菜要快，时间不宜过长，以保持菜品的脆嫩口感。
加入盐时要适量，以免过咸影响口感。
西生菜烹饪时间短，所以火候要快，最好选用炒菜锅或煎锅，以加快热度和烹饪速度。
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