大虾烧白菜是一道将鲜美大虾和清爽嫩白菜巧妙烧制而成的家常菜品，酱汁香甜浓郁，口感鲜嫩多汁，搭配米饭食用更是美味无比。
大虾烧白菜简单的做法：
所需食材：
大虾 6 只
白菜半颗
姜末 适量
蒜末 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
油 适量
做法步骤：
1.大虾去壳去头，虾尾不用去，剪掉虾线洗净，用少量料酒腌制十几分钟备用。
2.白菜洗净切成小块。
3.在锅中倒入适量的油，烧热后加入姜末和蒜末煸炒。
4.加入腌制好的大虾煸炒至变色。
5.加入白菜块，翻炒均匀。
5.加入适量的酱油、盐、糖和少量的料酒，搅拌均匀。
7.加盖，中火焖煮约 5 分钟至白菜变软，汁汁浓稠即可。
这道大虾烧白菜的特点是口感鲜嫩多汁，大虾和白菜的味道完美融合，酱汁浓郁香甜，非常适合搭配米饭食用。
成品图：
温馨提示：为了更好的口感，可以在加酱汁前先将白菜焯水烫一下，去掉一些青涩味。
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