暖心菜汤栗子南瓜排骨汤的做法

来源：触点天气2023-03-14 18:21:11

　　栗子南瓜排骨汤是一道营养丰富的汤菜，将焯水后的猪排骨、削皮洗净的栗子和去皮去籽切块的南瓜一起慢炖30-40分钟，加入适量的盐和鸡精调味，最终呈现出香浓鲜美、甘甜可口的口感，让人在寒冷的秋冬季节感受到温暖和满足。

　　栗子南瓜排骨汤制作过程如下：

　　所需食材：

　　猪排骨250克

　　栗子200克

　　南瓜300克

　　姜片5克

　　料酒适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　水适量

　　制作步骤：

　　1.将猪排骨洗净切小块，用开水焯水后捞出;

　　2.栗子削皮后洗净备用;

　　3.南瓜去皮去籽切块;

　　4.热锅冷油，放入姜片煸炒出香味;

　　5.放入焯水后的猪排骨继续煸炒，加入适量的料酒翻炒均匀;

　　6.加入清水，将栗子和南瓜放入锅中;

　　7.开大火煮沸后转小火慢炖30-40分钟，期间不断去除浮沫;

　　8.最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

　　成品图：

　　这样一份栗子南瓜排骨汤就做好了，香浓鲜美，味道甘甜，营养丰富，是秋冬季节不可错过的一道暖心汤菜。

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