蒜炒牛奶白菜是一道色香味俱佳、口感鲜嫩、营养丰富的家常菜品，将新鲜的牛奶、嫩白菜和芬香的蒜末巧妙搭配，慢火炒至白菜变软后加入调料翻炒均匀即可。
蒜炒牛奶白菜详细的做法：
所需材料：
牛奶白菜：500克
蒜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
植物油：适量
步骤：
1.牛奶白菜洗净，切成3-4cm宽的段，锅中加适量清水，放入牛奶白菜焯水至变色，捞出沥干备用。
2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3.将焯水后的牛奶白菜放入锅中，翻炒均匀。
4.加入适量的盐和鸡精调味，炒匀后即可装盘。
成品图：
温馨提示：
牛奶白菜焯水的时间不要太长，以免影响口感。
烹饪时火候要适中，避免过度煮炒影响营养和口感。
如果喜欢更多的口感，可以加入些许蘑菇、木耳等食材一起炒制。
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