烤箱版的奶油螃蟹是将螃蟹配以香浓的奶油、蒜末和干辣椒等调味料，再通过高温烤制的方式，使得螃蟹表皮酥脆、口感鲜美，肉质更加嫩滑可口，味道浓郁，是一道简单易做又美味的海鲜菜品。
使用烤箱制作奶油螃蟹的简单步骤：
所需材料：
螃蟹 4 只
奶油 100 克
大蒜 2 瓣
干辣椒适量
盐适量
黑胡椒粉适量
柠檬 1 个
面包屑适量
步骤：
1.螃蟹洗净，去除腮和胃肠，切成半个螃蟹。
2.奶油放入锅中加热融化，加入切碎的大蒜和干辣椒炒香。
3.把螃蟹放入奶油锅中煮熟，加入适量的盐和黑胡椒粉拌匀。
4.把煮好的螃蟹放在烤盘上，均匀撒上面包屑，再挤上柠檬汁。
5.将烤箱预热至200度，把螃蟹放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄色即可。
成品图：
经过烤箱的高温烤制，奶油螃蟹表皮酥脆，口感鲜美，螃蟹肉质也更加嫩滑可口，是一道美味又简单的家常菜。
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