香蒸荔浦芋头是一道以荔浦芋头为主料，加入适量食盐、鸡精、姜末和葱花等调味品，蒸制而成的传统美食，芋头软烂香甜，口感爽滑，是一道家常美食中的经典之作。
香蒸荔浦芋头的简单做法：
所需材料：
荔浦芋头 500克
姜末 适量
葱花 适量
食盐 适量
鸡精 适量
植物油 适量
步骤：
1.荔浦芋头去皮，切成小块，放入碗中，加入适量食盐、鸡精和植物油，拌匀腌制10分钟左右。
2.锅中放水烧开，放入蒸笼，将腌制好的芋头块放入蒸笼中，撒上适量的姜末和葱花。
3.开大火蒸15分钟左右，直至芋头软烂，关火即可食用。
成品图：
小贴士：
蒸芋头时不要把蒸笼盖得太紧，以免芋头过软过烂。
如有需要，可在蒸制前将荔浦芋头用清水泡一下，去除多余的淀粉，使芋头更加爽滑。
如果喜欢口感更加香脆，可在蒸制前将芋头块裹上一层薄薄的淀粉，再蒸制即可。
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