雪菜毛豆是一道简单易做、清爽开胃的小菜，将鲜嫩的毛豆与香气浓郁的雪菜搭配烹制，清爽不腻，口感鲜美，适合夏日食用。
雪菜毛豆的具体制作方法：
所需材料：
毛豆500克
雪菜适量
姜末适量
蒜末适量
盐适量
食用油适量
步骤：
1.毛豆洗净，用开水焯水至熟烫熟，捞出沥干备用。
2.锅中放入少量油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。
3.加入适量雪菜翻炒，直至雪菜变软。
4.加入熟烫熟的毛豆，翻炒均匀。
5.加入适量盐调味，炒匀即可。
成品图：
温馨提示：
毛豆熟烫后要用冷水冲一下，这样毛豆颜色会更加鲜亮。
炒菜时火不要太大，以免糊锅或者烧焦雪菜。
教你如何做最正宗的雪菜毛豆米,雪菜毛豆米的做法详细步骤,做雪菜毛豆米的家常做法及食材详情,菜谱大全,
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