美味佳肴蒜茸蒸软壳蟹的简单做法

来源：触点天气2023-03-01 18:18:08

　　蒜茸蒸软壳蟹是一道以鲜美软壳蟹为主材，辅以浓郁蒜香调料，通过蒸制烹调而成的精美海鲜美食，口感鲜嫩多汁、香气扑鼻，是深受人们青睐的传统中式菜品之一。

　　蒜茸蒸软壳蟹的简易做法：

　　所需食材：

　　软壳蟹 4 只

　　蒜末适量

　　青葱适量

　　辣椒适量

　　姜片适量

　　料酒适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　生抽适量

　　蚝油适量

　　食用油适量

　　步骤：

　　1.将软壳蟹清洗干净，挑除杂质，沥干水分;

　　2.准备调料：将蒜末、姜片、青葱、辣椒切碎，加入少许料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油和食用油搅拌均匀成蒜茸酱;

　　3.将软壳蟹均匀涂抹上蒜茸酱，码放入蒸锅中，蒸制10-15分钟至软壳蟹变色;

　　4.取出蒸好的软壳蟹，撒上青葱末即可食用。

　　成品图：

　　蒜茸蒸软壳蟹做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜美食，您可以在家中轻松制作，希望您喜欢!

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