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做黑木耳烧豆腐钱肉沫要先腌制

来源:触点天气2023-03-01 17:17:10

  黑木耳烧豆腐是一道以豆腐和黑木耳为主要原料,经过烹调后口感鲜美、清淡爽口,营养丰富,素雅简约,适合作为一道家常菜佐餐,是一道经典的中式素菜佳品。

  黑木耳烧豆腐制作教程:

  所需食材:

  豆腐 1 块

  黑木耳 适量

  葱姜蒜适量

  食用油适量

  盐适量

  生抽适量

  糖适量

  鸡精适量

  步骤:

  1.豆腐切成小块,黑木耳泡软切成丝,葱姜蒜切末备用;

  2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;

  3.加入黑木耳翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味;

  4.倒入适量的水,放入豆腐,转小火煮沸;

  5.焖煮约5分钟至豆腐入味,即可出锅装盘。

  成品图:

  这样一道黑木耳烧豆腐就做好了,口感鲜美、清淡爽口,营养丰富,适合作为素菜佐餐,是一道健康美味的家常菜。