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不用很多调料也能做好番茄鸡肉粒

来源:触点天气2023-03-01 06:06:09

  番茄鸡肉粒是一道将鸡胸肉切成小块腌制后与青红椒、番茄等多种食材一起翻炒并加入适量调味料,煮至鸡肉入味后再用淀粉勾芡使汁液浓稠,最后淋上少许食用油的美味佳肴。

  番茄鸡肉粒详细做法教程:

  所需食材:

  鸡胸肉250克

  番茄2个

  青椒1个

  红椒1个

  葱姜蒜适量

  盐、白胡椒粉、生抽、料酒、糖、淀粉适量

  食用油适量

  步骤:

  1.将鸡胸肉切成小块,加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

  2.番茄、青椒、红椒分别切成小块。

  3.葱姜蒜切末备用。

  4.热锅凉油,下入鸡肉块煸炒至变色。

  5.将煸炒好的鸡肉块捞出备用。

  6.热锅凉油,下入葱姜蒜末煸炒出香味。

  7.加入青椒、红椒块煸炒至熟。

  8.加入番茄块,翻炒至软烂出汁。

  9.加入适量的盐、糖、白胡椒粉、料酒调味。

  10.将煸炒好的鸡肉块放入锅中,翻炒均匀。

  11.加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟,让鸡肉块更加入味。

  12.用淀粉水勾芡,让汁液变得浓稠。

  13.最后,淋上少许食用油即可出锅装盘。

  成品图:

  番茄鸡肉粒做法就完成啦,祝您做菜愉快,美食享用!