燕麦马蹄蒸猪肉饼的简易做法

　　燕麦马蹄蒸猪肉饼是一道美味健康的菜肴，其制作方法为将燕麦、马蹄、猪肉末等食材混合搅拌均匀后蒸熟，口感香糯且具有丰富的蛋白质、纤维素等营养成分，是一道适合健康饮食的美味佳肴。

　　燕麦马蹄蒸猪肉饼的详细做法：

　　材料：

　　猪肉馅 200克

　　马蹄 50克

　　燕麦片 50克

　　葱末 适量

　　姜末 适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　鸡精 适量

　　水 适量

　　步骤：

　　1.将燕麦片放入碗中，加入水稍微浸泡一下，然后用手搓揉，将燕麦片中的杂质冲洗干净，捞起沥干备用。

　　2.马蹄去皮洗净，切成小块。

　　3.将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、料酒、盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。

　　4.将马蹄和燕麦片加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。

　　5.将调好味的肉饼糊倒入蒸碗中，用勺子轻轻抹平。

　　6.将蒸碗放入蒸锅中，加水烧开后蒸15分钟左右。

　　7.蒸好后取出，撒上葱花即可。

　　成品图：

　　小贴士：

　　1.燕麦片浸泡的时间不要过长，否则容易发霉。

　　2.肉馅搅拌时要用力，这样做出的肉饼口感更好。

　　3.蒸肉饼时火候要适中，否则会影响口感。