奇墅湖
黄山市黟县宏村
晴转小雨17~10°C
腌萝卜条是一道简单易制作的家常小菜,通过将萝卜切成条状后加入适量盐、糖、醋和姜片腌制而成,口感爽脆可口,同时也具有防腐保鲜的作用,是一款既美味又健康的小食品。
腌萝卜条的家常做法:
所需食材:
萝卜:1根
盐:适量
白糖:适量
白醋:适量
生姜:适量
步骤:
1.将萝卜去皮洗净,切成约1.5厘米见方的条状,生姜切成薄片备用;
2.在一个容器中加入适量的盐和白糖,搅拌均匀,然后加入适量的白醋和生姜片,再次搅拌均匀;
3.将切好的萝卜条放入容器中,用手抓拌均匀,使每个萝卜条都裹上腌制汁;
4.盖上保鲜膜或密封盖子,放入冰箱冷藏室腌制12-24小时即可食用。
成品图:
腌萝卜条是一道简单易制作的家常小菜,口感爽脆可口,腌制过程中的盐、糖、醋和姜片能够使萝卜的口感更加鲜美,同时也可以起到防腐保鲜的作用。
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2024-10-10