鱼肉可是增强免疫力的优选菜肴，为了不会吃腻可以换着方法制作也是不错的选择，比如用鱼肉包饺子也是可以的。文中为大家分享了营养又好吃的韭菜鱼肉馅饺子图解，这份美食还非常适合小朋友好吃。
韭菜鱼肉馅饺子的做法教程：
1、面粉和成面团，放一旁饧发。
2、这是买来的净鱼肉，看看有没有鱼刺，将鱼刺挑出来。
3、将鱼肉剁成泥，猪肉剁成肉泥。
4、葱姜剁碎，然后将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内。
5、放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀,再放入油搅匀。
6、韭菜洗净切末,再放入韭菜搅匀。
7、面条揉成长条，揪成小剂子。
8、按扁，擀成面皮,取一面皮，放入适量馅、
9、对折，捏成饺子，同样的方法全部包好。
10、锅中水烧开放入饺子煮熟即可。
成品图：
韭菜鱼肉馅饺子的做法小技巧：
1、拌馅时始终向一个方向搅拌。
2、鱼肉里的刺要挑干净，以免有刺扎到小孩。
这道韭菜鱼肉馅饺子制作相当容易，而且出来的饺子口感非常好吃，最后还是要提醒大家，鱼刺是麻烦事，一定要仔细，卡到嗓子就不好了。
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