蘑菇虾仁炒黄瓜是一道很简单的家常菜做法，在做的时候也没有什么技巧需要掌握，只需要简简单单的几步就可以完成。第一步，鸡蛋、蘑菇、黄瓜分别处理好;第二步，放虾仁略炒;第三步加入黄瓜、蘑菇一起炒熟即可。虽然简单在做的时候还是要注意，在各种食材炒制的时候上还是要把握好，虾仁和黄瓜不可久炒，蘑菇断生即可。
蘑菇虾仁炒黄瓜的做法教程：
1.鸡蛋打散，蘑菇和黄瓜切片。
2.起油锅炒熟鸡蛋盛出。
3.起油锅煸香蒜末，放入虾仁，加点料酒翻炒。
4.等虾仁变色时放入蘑菇、黄瓜，放盐，稍放点水。
5.放入鸡蛋翻炒，出锅前撒上葱花即可。
成品图：
蘑菇虾仁炒黄瓜的美味小窍门：
1.虾仁炒得时间不宜过长，这道菜2—3分钟就能搞定。
2.炒虾仁的时候加入少许料酒可以去腥。
蘑菇虾仁炒黄瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来非常鲜美的一道菜肴，并且花上短短的几分钟就能搞定，很是不错的哦。
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