黑啤板栗烧鸡

　　黑啤酒被人们称为是“黑牛奶”，它的营养丰富，并且还有着美肤养颜的功效，可以滋润皮肤，另外它还可以预防白内障。板栗是一种人人都爱的食材，它吃起来香甜糯口，可以健脾养胃。这里所用到的鸡肉是三黄鸡，吃起来口感嫩滑，肉质鲜美，非常惹人喜爱。

　　以上三种食材搭配在一起做成的这道黑啤板栗烧鸡吃起来非常的有味，并且外观色泽明亮诱人，营养又十分丰富，做来当做是一道压轴的宴席菜很是不错对的呢。

　　黑啤板栗烧鸡的做法教程：

　　1.三黄鸡半只，切块洗净。

　　2.板栗若干，去壳洗净。

　　3.鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味。

　　4.香料小火煸香。

　　5.倒入鸡块，翻炒(可提前炸、煎制，依个人口味)。

　　6.酱油、老抽、料酒适量，翻炒。

　　7.入啤酒。

　　8.大火烧开，放入板栗。

　　9.小火20分钟，入盐翻炒。

　　10.继续小火闷5分钟，调入鸡精。

　　11.大火收汁。

　　12.摆盘。

　　成品图：

　　黑啤板栗烧鸡的美味小窍门：

　　1.选主料，最好选用三黄鸡，烹饪耗时短，且肉质滑嫩。

　　2.生板栗外壳切开入微波炉高火15秒左右，可轻松去除。

　　3.没有黑啤酒也可用普通啤酒代替。

　　黑啤板栗烧鸡的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，中秋节到了，不妨来这样一道营养丰富，吃起来美味，并且做法又简单的菜肴和家人们共享吧。