扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:豆丝是湖北人爱吃的传统食品,有绿豆豆丝和黄豆豆丝。前几日在酒店里美美的吃了一碗煮豆丝,回家后自己也买了些来做,加入各色时蔬,煮出一锅柔柔滑滑的豆丝,非常适合寒冬时节过早吃呢。 我买的豆丝是干豆丝,这种最好是煮着吃。而炒的豆丝是用鲜豆丝做的。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豆丝:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
香菇:适量
胡萝卜:适量
胡椒粉:适量
蒜叶:适量
步骤:
1.豆丝,蒜叶,香菇和胡萝卜备好。
2.豆丝冷水下锅,煮开后转小火继续煮。
3.胡萝卜切丝,香菇洗净,蒜叶改成柳叶刀。
4.锅里的豆丝煮稠以后,放入胡萝卜丝和香菇。
5.往锅里加盐调味。
6.再加入色拉油,小火煮。
7.胡椒粉是不可少的,喜欢的话可适量多加些。
8.等锅里的蔬菜煮熟透后,最后加蒜叶熟到断生即可。
小贴士
熟豆丝的时候,要用小火,并时刻关注,以防豆丝煮干粘锅。
豆丝要多煮,煮的稠稠的糊糊状,口感会很润滑。
胡椒粉是煮豆丝不可少的调味料。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28