虾肉胡萝卜云吞

　　经常吃米饭和炒菜，是不是感觉有味一成不变呢，那就不妨换换口味来碗虾肉胡萝卜云吞吧，虾肉和胡萝卜一起做馅料，营养均衡而又合理，鲜美的虾仁搭配在清新的胡萝卜，怎能不美味呢，虾仁含有丰富的营养、其中钙物质含量十分丰富，可以促进骨骼生长，老人和小孩子食用对身体都非常好。

　　虾肉胡萝卜云吞吃起来十分的美味，薄薄的云吞皮包裹着鲜美的内馅，咬一口那口感让人口齿留香、回味无穷，并且还有紫菜汤和鸡蛋丝，一口云吞一口汤，美味极了。

　　虾肉胡萝卜云吞的做法教程：

　　1.虾洗净。

　　2.用牙签挑出虾线。

　　3.将虾去壳剥出虾仁。

　　4.虾仁放入料理机绞碎。

　　5.胡萝卜绞碎。

　　6.猪肉绞碎。

　　7.将虾猪肉和胡萝卜末全部放入一个碗中搅匀。

　　8.加入盐。

　　9.加入生抽。

　　10.加入料酒。

　　11.加入一个鸡蛋顺一个方向搅打均匀。

　　12.根据馅料的湿度加入适量葱姜水再次搅打上劲。

　　13.买的很薄的那种云吞皮。

　　14.取一块云吞皮，放入馅料。

　　15.捏合的地方要抹一点淀粉水。

　　16.全部做好。

　　17.热锅放油，倒入蛋液，煎好后盛出切丝备用。

　　18.锅内烧水，放入包好的云吞，煮沸后加入冷水再次煮沸即可。

　　19.云吞盛入碗中，倒入紫菜汤和鸡蛋丝就可以吃啦。

　　成品图：

　　虾肉胡萝卜云吞的美味小窍门：

　　1、虾仁不用绞得太碎哦，有点颗粒感会更好吃的。

　　2、云吞皮最好买那种很薄的。吃起来更加有味。

　　虾肉胡萝卜云吞的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，不妨换换新口味来上这么一道美食吧，一口一个，美味十足，值得大家一试。