吃腻了大鱼大肉，看见各种美食都没有胃口，不妨试试今天这道带豆炒茭白吧，虽然看起来清淡也无肉，吃起来却是非常开胃的哦，本来茭白和带豆都是很清新的食材，吃起来也比较脆嫩清口，但是这里因为添加了剁椒，而使得整道菜肴吃起来清香鲜辣的味道，非常的开胃。
带豆炒茭白的做法教程：
1、将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成粗一点的丝，待用。
2、将已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒，合入焯好的带豆，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。
4、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
成品图：
带豆炒茭白的美味小窍门：
1、带豆一定要入沸水中焯开至断生。
2、这里加的是剁椒，没有剁椒的朋友可以加点干辣椒、或者辣椒粉都可以。
带豆炒茭白的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季干燥，所以应该以食用青菜为主，这道美食清淡，吃起来可口，非常值得大家一试。
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