鲜蚕豆炒肉主要取材于蚕豆和里脊肉，是一道营养均衡合理的美食，蚕豆是很常见的一种食材，也是一种很常见的茶前饭后的小零食，它的营养丰富，含有钙、锌等微量元素，对人的大脑发育起着很重要的作用，其中它还有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，并且蛋白质含量丰富却不含胆固醇，对人体健康很有益。
鲜蚕豆炒肉的做法教程：
1.剥去鲜蚕豆的厚实的皮，将蚕豆放入热水中进行焯制。
2.里脊肉切片，用料酒和盐、淀粉腌制片刻。胡萝卜切片。
3.锅中放油，待油温三成热时放入肉片，肉片炒制变色后放入生抽、葱花翻炒。
4.将胡萝卜片、蚕豆倒入锅中。加入少许盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
成品图：
鲜蚕豆炒肉的美味小窍门：
1.蚕豆需用热水焯制，一是去除豆腥味，二是炒制时可以快速成熟和入味。
2.里脊肉腌制一下更入味。
鲜蚕豆炒肉的做法介绍到这里就结束了，不妨来一道这样一道美食，老人和小孩都可以食用，还很健康的哦。
这道肉丝手抓饼真的是懒人版无油烟，不需要在闷热厨房呆着，电饼铛做方便，而且基本不用油，低脂健康，关键是特别的好吃。
2022-03-11
柠檬无骨鸡爪的配方有很多种，今天我们把做柠檬无骨鸡爪最正宗又是最简单的方法分享给在家，只需要一根牙签就能帮助鸡爪成功脱骨，制作时鸡爪要选择中号鸡爪，煮鸡爪的时候要用中小火慢慢煮，这样鸡爪才不会破皮，最后调配的豉油皇汁也是家庭最简单的酱汁调配方法，当然你也可以换成自己喜欢的口味。
2022-03-11
在湖北有一种形状和藕带很像的蔬菜叫芡实茎 味道也很美味，切有很多人吃过却叫不出名字，芡实茎色泽粉红，质地偏软，价格比藕带便宜很多，一般只要2块钱就够炒一盘了，今天给喜欢吃酸辣的朋友们分享这道酸辣炒芡实梗的做法。
2022-03-11
鲜菇小炒芦笋的家常做法讲解这道菜的主要原料是香菇和芦笋，制作方法简单易操作。现在教你如何做出好吃的鲜菇小炒芦笋的详细做法与制作小窍门。
2022-03-14
青菜肉丝面的家常做法讲解这是一道简单易做的家常主食，很多美食爱好者都喜欢吃，如何才能做出好吃的青菜肉丝面呢？下面教给大家详细的做法请看正文详细解说。
2022-03-14
素炒胡萝卜片的简单做法讲解胡萝卜切志片清炒后吃到嘴里脆脆甜甜的很好吃，而且能保护眼睛，特别适合经常呆在电脑前工作的人食用。是一道不错的家常菜！
2022-03-14
