烤箱排骨

　　烤箱排骨是夏天最受欢迎的排骨菜，而且是将厨娘们从油烟和灶火中解放出来的美味佳肴。今天介绍的这道烤箱排骨用的是猪肋排，掌握了美味的方法和技巧之后，大家也可以换成羊排、牛排和鸡肉来做了哦。先来看看怎么做烤箱排骨才好吃吧。

　　烤箱排骨的做法：

　　1、猪肋排洗净沥干水份备用。

　　2、加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、盐拌匀腌制两小时。

　　3、将腌好的排骨放入锡铂纸中包好。

　　4、封口朝上摆入烤盘中，入烤箱上下火200度烤30分钟。

　　5、将烤好的排骨取出摆入盘中，将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可。

　　成品图：

　　烤箱排骨怎么做好吃：

　　1、如果不着急，排骨最好放冰箱里腌制一晚上，这样烤出来的更入味。

　　2、排骨包好后摆盘时封口要朝上，这样不会溢汤。

　　3、烤出来的汤汁留着勾芡用。

　　4、蒜的量可以多加入些，这样烤出来的才香。

　　有了烤箱真是件让主妇们幸福的事情，学习了像烤箱排骨这样简单省事又美味的佳肴之后，就可以过一个清爽舒适的夏天了。再也不用担心油烟会使肤质变差喽。