七目嶂
广东省梅州市五
阴35~25°C
简介:土匪爸看了文怡的四喜丸子和佳妮宝贝的狮子头,就一直馋得不行,老让我给他做。之前从没做过,也是大姑娘上轿,头一回呢。我也参考她们两个的做法,综合一下,大家轻点拍!先做肉馅。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪肉:400g
香菇:6朵
煮鸡蛋:4个
青菜:4棵
辅料:
胡椒粉:适量
生抽:适量
老抽:适量
盐:适量
蒜:适量
白糖:适量
步骤:
1.猪肉、香菇、蒜。
2.猪肉加蒜剁成馅。
3.香菇提前泡发,洗净切碎。
4.把香菇和肉馅混一起,加胡椒粉、生抽、盐调味。
5.原料图,肉馅、青菜、剥好的鸡蛋。
6.肉馅加鸡蛋搓成大丸子。
7.锅里下油烧热,我也不知道是几成热,全凭感觉。
8.下丸子炸到金黄。
9.捞出备用。
10.锅里留少量油,爆香蒜末。
11.加水、生抽、老抽、白糖和炸好的丸子,小火焖5分钟。
12.另用锅烧开水,下几滴油,将青菜焯熟装盘。
13.汤汁浓郁时,用大火收汁即可。
小贴士
手工剁的肉,口感更好。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28