可乐一窝鸡的做法

简介:本来就想做可乐鸡翅的。。。在超市挑了2个冻翅根和翅中加翅尖，称重的时候还被服务员鄙视=.=就2个。。。第一次做嘛，少弄点作试验…回来搜菜谱才发现其他亲们说1罐可乐要配1斤鸡翅，我那点儿加起来还不到半斤（囧rz）没事没事，煮5个鸡蛋进去凑1盘(*^__^*) 圆圆的鸡蛋在盘子里、越看越喜欢，就想到这麽个菜名啦~饲料鸡的肉质特点就是容易熟，烧煮的时间短、易入味，20分钟就好，真是既简单又快手…下班回来做都来得及当晚餐…缺点就是瘦肉硬梆梆、柴。。。不过这滋味如此的成功，我要把它发展成我的看家菜o(∩_∩)o 下次糖醋排骨就这麽做啦~~

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

鸡翅:250g

煮鸡蛋:5个

可乐:330ml

辅料:

油:适量

酱油:适量

干辣椒:适量

大蒜:适量

步骤:

1.鸡蛋洗净，在凉水里泡5分钟

…百度的，说是不容易煮破…

2.用小锅、小火煮

…水开后煮6~8分钟…

3.关火，捞出鸡蛋、泡在凉白开里，剥壳

4.把鸡翅洗净，跟鸡蛋放一起备用

5.2个干辣椒，切小段

2瓣大蒜用刀背压碎、切厚片

6.锅烧热，倒适量油

7.下蒜和辣椒，小火煸香

8.再加入鸡翅，煸炒

9.鸡翅变色后加鸡蛋，

10.加入酱油2勺，翻炒、使鸡翅和蛋上色

11.倒入1听可乐，大火煮开

12.加锅盖、转小火…炖煮…

13.约20分钟后，用筷子戳戳鸡肉，觉得软了就可以大火收汁、装盘趁热吃啦~

小贴士

1.就酱油和可乐，不用再加水、盐或者糖啦…味道吃得重的亲可以在炖煮的时候尝尝咸淡，觉得淡了就加点酱油…

2.看到其他亲有说用可口可乐，百事有中药味…我就是用的百事、没有怪味呐(ˉ﹃ˉ)我觉得这酱汁蛮好的

3.鸡蛋的颜色也很漂亮…留到早上做卤鸡蛋配稀饭也很赞喔…