永福温泉
桂林市永福县罗
多云转阵雨35~26°C
简介:最近天气炎热,做吐司面包很不容易揉到完全阶段了,于是就又改做小面包,正好也消耗下家里的蔓越莓,我做面包,习惯加点老面种,这样做出来的面包比较松软,口感好,老面种我都是提前揉出一些面,发酵好了之后,分成小份,冻在冰箱里,用的时候取出一块化开就可以了。
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
高粉:200g
老面:170g
鸡蛋一个:60g
白糖:30g
清水:90g
辅料:
酵母:2g
盐:1g
步骤:
1.将所有材料放在一起,
2.揉成团,
3.手揉至扩展阶段即可,
4.放入盆中,盖保鲜膜进行一发,
5.一发好的面团,涨至二到三倍大,
6.取出面团排气,平均分割成小份,滚圆松弛十五分钟,
7.准备好蔓越莓干,
8.取一面团,按扁后包入蔓越莓,
9.象包包子一样包好,收口朝下,滚圆,
10.排入烤盘中,进行二发,
11.二发好的面包,表面刷蛋液,洒芝麻,
12.烤箱预热180度,中层,20分钟左右,出炉
小贴士
面包表面上色严重的话就要盖锡纸,时间和温度也要根据自家烤箱调节
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28