永福温泉
桂林市永福县罗
多云转阵雨35~26°C
简介:满屋飘着巧克力的味道……那个味道叫人很吃迷……
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
高筋面粉:380g
可可粉:20g
牛奶:200g
酵母:5g
盐:4g
细砂糖:70g
奶粉:10g
无盐黄油:40g
蛋液:30g
耐烤巧克力豆:80g
辅料:
蛋液:刷面
迷你吐司模具:6个
步骤:
1.准备……
2.面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,可可粉,面粉,最后放酵母。
3.开启自动和面,15分钟。
4.再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
5.最后开启发酵面团,这时一点一点加入巧克力豆,18分钟和面后开始发酵。
6.将发酵好的面团排气,平均分成12份,每份69克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
7.将松弛好的面团,分别擀成椭圆形,翻面,由上至下卷起来,两边收口捏紧。
8.用手搓成长条,两个一组。
9.交叉拧成麻花,两边收口捏紧,摆入模具中。放入烤箱,进行二次发酵。
10.二次发酵后,刷上蛋液。
11.放入烤箱中下层,160度18分钟。
小贴士
无
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28