永福温泉
桂林市永福县罗
多云转阵雨35~26°C
简介:冬瓜具有清热解毒,利水消肿,减肥等美容功效,和猪排骨一起炖汤,具有益气补虚,降脂减肥等食疗作用。为了增加此汤的咸鲜味我加了少量的咸肉进去,味道更加鲜美。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
小排骨:450g
冬瓜:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
咸肉:适量
料酒:适量
生姜片:适量
步骤:
1.小排骨泡清血水,咸肉用温水洗净后切块
2.冬瓜去籽后切块
3.准备生姜片
4.咸肉和小排冷水下锅,焯水后捞起洗净
5.汤锅加入清水倒入小排和咸肉,加入生姜片
6.加入料酒
7.煮至泡沫浮起,撇清泡沫
8.盖上大火煮开后转小火煮40分钟
9.之后打开转大火加入冬瓜后再盖上煮开转小火煮10分钟
10.加盐调味后熄火
11.撒上葱花上桌
小贴士
1.咸肉是自己腌制的腊肉不是很咸,不加也可以,太咸的咸肉设当的泡去咸味再烹饪。
2.此汤有自然原汁原味的鲜美,不加鸡精什么的味道最好,要加也要适量。
3.冬瓜连皮一起煮汤能起到解热利尿的明显效果。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28