蒜香烤排骨的做法

简介:自从我在尚食康兑换了小烤箱之后，恨不得每天都折磨它，这不，又烤排骨了。在最后成品快出来的时候，我放了一把蒜末，烤出来之后变成了蒜香排骨，真是又香又解腻啊。

准备时间：2小时以上

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

肋排:300g

蒜末:50g

辅料:

老抽:适量

盐:适量

料酒:少量

孜然粉:适量

胡椒粉:适量

洋葱片:适量

蚝油:适量

蜂蜜:少量

蒜末:适量

五香粉:少量

步骤:

1.剁好的肋排洗干净，用开水焯一道。

2.放盐。

3.放老抽。

4.少量的五香粉。

5.放胡椒粉。

6.放适量的孜然粉。

7.再放点料酒。

8.最后放入适量的蚝油。

9.拌匀之后腌制一个下午。

10.烤盘铺上锡纸，我在锡纸上面垫了一些洋葱片，果然最后洋葱挺好吃的。

11.放入小烤箱180度烤30分钟。

12.取出来表面刷上蜂蜜水重新回烤箱烤15分钟，反面同样操作。

13.30分钟结束后，取出来撒上蒜末，再进烤箱烤3分钟即可。

小贴士

1不放心烤肉料安全卫生的朋友，是可以自己用以上方法腌制排骨的，如果爱吃重口味的朋友可以在烤制的时候放些辣椒粉和花椒粉。

2不太喜欢吃老抽口味的，可以用蜂蜜来给表面上色。