永福温泉
桂林市永福县罗
多云转阵雨35~26°C
简介:每回吃酱茄子的时候,家里人都很爱吃,比平时的饭要多吃很多,因为这道菜很下饭,而且茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分
准备时间:无
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
茄子:3个
肉丝:50g
青椒:1个
葱末:适量
香菜末:适量
辅料:
鸡精:1/2小勺
蒜末:20g
大酱:1/2碗
植物油:适量
步骤:
1.茄子去掉茄子根部,清洗干净,青椒清洗干净。
2.肉切成肉丝,青椒切成青椒段,香菜,葱花切末。
3.准备好大酱半碗,用水调开。
4.锅中放入足够的油,等油开后放入茄子,把茄子煎熟。
5.煎熟的茄子放入碟中备用。
6.锅中留底油,放入猪肉丝翻炒。
7.肉丝炒至变色后,放入煎好的茄子。
8.接着放入大酱,填适量的清水,出锅前放入青椒碎,蒜末,鸡精,葱末,香菜末。
小贴士
1.煎茄子的油不要太高,太高了茄子中容易出水,容易溅到脸上。
2.这道菜也可以不放肉丝,因为我家儿子爱吃放肉丝的。
3.吃茄子建议不要去掉茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28