永福温泉
桂林市永福县罗
多云转阵雨35~26°C
简介:自从公公来这里以后,我经常做一些蛋糕、面包,他都很喜欢吃,这份布丁也不例外,他自己吃了一碗,一直说:“香喷喷、甜滋滋的,真好吃!”
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
细砂糖:40g
凉水:15g
热水:50g
辅料:
全蛋:2个
蛋黄:1个
牛奶:200g
细砂糖:10g
炼乳:25g
淡奶油:100g
步骤:
1.准备全部材料。
2.先制作焦糖:白糖加凉水混合,放入小锅中。
3.大火煮至大泡。
4.转小火煮至褐色。
5.迅速倒入开水。
6.焦糖液就做好了。
7.小锅里放细砂糖10克。
8.加入炼乳25克。
9.加入牛奶200克。
10.放火上加热至砂糖融化。
11.加入淡奶油。
12.加入焦糖液,搅拌均匀。
13.鸡蛋打散,晾凉的焦糖液倒进去。
14.搅拌均匀。
15.过筛两次,使布丁更细滑。
16.倒入烘烤容器中。
17.隔水烘烤。(烤盘中倒入热水,上面放烤网,布丁碗放在烤网上。)上火150度,下火140度,烤45分钟。
小贴士
温度仅供参考,时间按照碗的大小来设定。
我感觉烤过了,下次尝试40分钟。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28