永福温泉
桂林市永福县罗
多云转阵雨35~26°C
简介:薄皮大馅,肉制细腻
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
羊肉馅:250g
大葱末:30g
姜末:10g
鸡蛋液:15g
面粉:160g
辅料:
温水:适量
盐:2g
酱油:5ml
香油:5ml
步骤:
1.准备食材,葱,姜切碎,羊肉剁碎,调味料备齐
2.羊肉馅放入盆中,加入鸡蛋液,葱姜末拌匀
3.然后加入盐,酱油,香油拌匀
4.用筷子顺时针搅打上劲放一边备用
5.面粉用温水和絮状无干面粉
6.揉成团松驰五分钟,在揉一揉反复三次,盖上湿布松驰一小时
7.揪出小面挤,用擀面杖擀成皮,在顺着边缘擀出裙边
8.包入适量肉馅
9.虎口轻轻捏紧,不用太大劲防底破漏馅
10.松开后,漂亮像花朵一样烧麦完成了
11.蒸屉抹一层薄油码上烧麦,放入蒸锅大火开锅蒸8一10分钟
12.香喷喷,薄皮大馅烧麦可以享用了
小贴士
大火开锅蒸8一10分钟
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28