红枣百合汤的做法

简介:夏日炎炎、来一碗滋心润肺的甜品是必需滴。。。红枣百合汤就是不错的选择百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用，特别是油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。而且在中医上、百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神；百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。如此一个美容养颜，清热凉血的神物当然是要多多的吃啦~~红枣、自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，有“天然维生素丸”的美誉。两者同煮成就一碗绝佳夏日滋补甜品~~

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

红枣:300g

鲜百合:250g

辅料:

冰糖:适量

水:适量

步骤:

1.鲜百合入水洗去外面的泥。

2.红枣略浸洗。

3.鲜百合瓣开，一瓣一瓣清理干净。

4.再次过水洗净。

5.红枣进锅，入冷水。

6.捞出洗好的百合备用。

7.等红枣锅内水开后，入冰糖。

8.转中火煮约五分钟左右后，倒入百合。

9.转大火煮开后，再转小火煮约十分钟。。

10.关火焖上约一小时。

11.这样煮出来的百合糯而不烂。

小贴士

百合很容易就煮过，这样大火煮开后焖至软透的百合、糯而不烂，品相好、口感更好。