近日，北方多地高温侵袭，但是，今天受冷空气和降水影响，高温缩减，多地降到30℃以下，但很快，北方部分地区又会迎来新一轮高温，预计19-20日山西、河南以及河北部分地区又会出现高温，个别地区还将迎今年首个高温日。没错，高温此起彼伏的夏天到了~

香菇炒鸡腿是一道经典的中式家常菜肴，它选用了以鸡腿为主料，配以鲜美的香菇和其它配料烹制而成，口感鲜美且丰富多样，香菇的鲜美甘香与鸡腿的鲜嫩肉质相得益彰，营养丰富，深受人们的喜爱。

佛跳墙是一道福建省特色传统名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪技巧而广为人知，它的主要特点是由多种食材组成、风味浓郁，炖煮的香味扑鼻，口感鲜美，特别是其中的海参、鲍鱼、鱼翅、鸽蛋等豪华食材更是令人垂涎。

据最新预报显示，今天（16）广东雨水回归，即预计今广东韶关、清远、河源以及珠三角等部分地区有明显降雨，局部降雨量可达暴雨级别，注意防范。城市中，今广州、深圳雷雨活跃，但以分散性和短时为主，具有突发性；气温29℃~30℃。

据最新预报显示，福建今部分地区有暴雨或大暴雨，同时还会伴随雷电、大风或冰雹等强对流天气，明天降雨还会持续，只是有所减弱。城市中，厦门未来三天阴雨天为主，周六雨水可能停歇，但出门还是要带伞雨具。提醒：强降雨对交通出行不利，甚至会出现积水，出行注意安全。

坛启八宝佛跳墙，又称福建佛跳墙，是福建省福州市的特色传统美食，以其丰富的食材和独特的烹调工艺而备受广大食客的喜爱，它由多种海鲜、肉类、蔬菜和药材组成，以高汤为基础，将食材放入高温锅中煮熟，细腻的汤汁与丰富的口感让人难以抗拒。

芦笋培根卷是一道美食佳品，以新鲜的芦笋、咸香的培根卷和口感鲜美的奶油酱汁为主料，经过精心制作而成，口感鲜美丰富，外酥里嫩、香咸可口，令人垂涎欲滴，是一道适合任何场合的美味佳肴。

从中央气象最新气温榜可以看到，一系列的高温地区中，已经找不到北方地区的身影，所以今北方退出高温榜。北方的高温退场是因为冷空气来了，其中，受冷空气影响，今河北、天津等部分地区降温显著，即最大降幅10℃！不过，此次降温也不长久，预计很快就要回升。

据最新预报显示，湖南今仍雨水在线，局部降雨量可达暴雨级别，出行注意安全。预计明后天雨水停歇，仅有部分地区有分散性雷雨，注意防范。城市中，长沙今雨水逐渐减弱结束，明有短暂晴好，大家抓紧晒被子，因为后天又将会迎来持续性的阴雨天。

过去的两天，山东多地高温炙烤，尤其局部地区还逼近了40℃。而据预报，今天（17日）早上山东继续发布高温黄色预警，目前生效中，预计西北部中部仍有超35℃的高温，注意防范。据天气预报显示，今山东部分地区将有强对流出没，注意防范。