香菇炒青菜是一道绝对的素菜，吃起来清淡爽口，特别适合这个炎热酷暑的夏季食用，清新自然的外观让人看着都已经很是降暑了，吃起来就更不用说了。

素炒茼蒿是一道很适合夏季食用的美食菜肴，清新自然的口感可以赶走夏季的炎热烦躁，在做的时候要注意，因为茼蒿熟的很快，所以要大火快炒。

培根辣白菜炒饭是一道5分钟的快手美味饭食，它是在炒饭中加入了辣白菜与培根，吃起来香软可口，浓香中带有微微的甜辣味非常的好吃。接下来就讲解怎么做培根辣白菜炒饭更好吃。

孜然香辣鸡因为添加了孜然所以别具一番风味，要想做出好吃美味的孜然香辣鸡，在炸至的过程一定要控制火候，开始小火，以防炸制不熟或炸糊。

腐乳素肉空心菜是一道5分钟的快手美味，素肉是豆制品，很易炒熟，所以做这道菜的时候要用大火快速翻炒，这样做出来的空心菜不仅颜色鲜嫩，吃起来也更香脆可口。

这道简易素冷面最大的特色就是简易了，不过虽然它的做法简单，还是素的，可是吃起来味道却丝毫不差，酸辣适中，还带有淡淡的清甜味非常的好吃。

五彩蛋花汤看起来色彩缤纷，令人神清气爽，在选材的时候，最好的就是用内酯豆腐，这样做出来的菜肴看起来颜色比较细白，吃起来口感嫩滑，就是切的时候要小心哦。

牛奶蛋白炒虾仁是一道集软、嫩、香、滑为一身的美味美食，在做的时候应该小火慢炒，油也要稍稍多一些，最好用不粘锅、普通铁锅的话先用油将锅养好、炒菜中途不要再加油。

辣烤五花肉是用五花肉腌制后烤出来的一道美味，经过烤制之后的五花肉外焦里嫩、不油不腻非常好吃。做这道美味的窍门在于要把五花肉充分腌制入味，这样吃起来才够味。

蒜蓉蒸南瓜的特色是在蒸南瓜的时候加入了炸香的蒜蓉，蒜香味味渗透进南瓜中，做出来的南瓜吃起来不仅香甜软糯，还带有独特的蒜香味，非常的好吃。