剁椒花生是一道很美味香辣的下酒菜，在做的时候，因为虾皮和剁椒都有很多盐，所以不用加盐，另外花生去皮后炒制，这样一来口感会更好。

蚝油豆皮是一道鲜味浓郁，色彩明亮的美味菜肴，要想做出好吃且美观的蚝油豆皮，蚝油要在菜品出锅前才拌入，这样鲜味儿更浓，色彩也会更加的鲜亮诱人。

樱桃肉是用猪肉做出来的，因外形酷似樱桃而得名，并且吃起来也如樱桃一样酸甜可口，肉质鲜嫩。做时要特别注意裹肉的淀粉要调得浓稠合适，薄厚均匀，做好的成品樱桃肉才会漂亮诱人。

鱼腥草拌青笋虽是一道物美价廉，清脆爽口的美食，在做这道鱼腥草拌青笋的时候，可以加一点点儿糖提鲜，这样一来凉菜的味道也会变得柔和些。

剁椒海带是一道非常适合夏季食用的的凉拌菜，香辣可口的味道，让你爽到心里，夏季没有胃口的时候来上这么一道美食，保证让你美美的吃上几碗饭。

地皮菜蛋皮汤是将鸡蛋和上面成糊然后用平底锅做成蛋皮加上地皮菜、胡萝卜一起炖至而成的一道美味，它的难度就在于如何做出完整的蛋皮，下面就教你如何攻破这个难点。

蒸面条在有的地方也叫焖面，卤面和炒面，它吃起来不冷不热，非常适合春夏季食用。来碗蒸面条，再来一碗汤，一碗面条一碗汤，别提多美哉了。

豆角炒饭是一道清新自然，美味爽口的美味佳肴，它的做法简单快捷，特别适合上班忙碌没有时间做饭的上班族朋友们，简简单单几步就搞定啦，赶紧试试吧。

蒜香果仁卡通面是一道风味独特的的美味菜肴，它是用卡通造型的意面加上瓜子仁和大蒜一起制作而成的造型可爱卡通，味道独特的美食菜肴，相信很多小朋友都会喜欢的。

丝瓜豆腐是一道清淡却不失鲜美的美食菜肴，不过要想做出鲜而美的丝瓜豆腐，那么这里的豆腐就要用老豆腐，而且焯水时加一点盐，豆腐成菜后会更加细嫩香滑，而且更入味。